漯河

映象网讯（大象新闻记者 杨增强 通讯员 桑茜茜）6月30日上午，临颍县召开省级食品安全示范县复审暨国家食品安全示范城市工作培训会，这是临颍县在努力创建“国家食品安全示范城市”道路上迈开的坚定步伐。

近年来，临颍县紧紧围绕省、市食品安全工作要点及重点工作安排，坚持以保障公众饮食安全为目标，以开展专项整治为重点，以构建长效监管机制为突破口，着力解决突出问题、加强监管执法、打击违法犯罪、创新监管方式，全县食品安全形势总体稳定向好。

严把农产品生产首要关口，坚决守牢食品安全“第一道防线”。持续深化“双安双创”，提标巩固创建成果，全县已建成省级和市级农业标准化示范基地14个、认定“三品一标”生产基地30万亩、培育无公害和绿色有机农产品41个，2021年底省级农产品质量安全县已成功通过复审。狠抓农业面源污染治理、污染土壤修复治理，持续推进绿色种养循环项目，为农产品生产提供安全可靠的源头环境；深入开展畜禽、生猪屠宰等专项整治，严肃查处农兽药残留超标、私屠滥宰等行为；以农产品“三品一标”认证工作为引导，大力推动农业生产方式绿色化，打造更多绿色知名农产品品牌；加快国家级优质小麦现代农业产业园建设，深入推进“五级订单”生产模式，推动农业产业化联合体做大做强，切实增加优质粮食供给，推动农业提质增效。

强化“大脚板+智慧化”监管，深入企业、超市、农贸市场等一线，对食品生产、贮存、销售等环节进行明察暗访，同时充分发挥智慧化监管作用。在食品生产方面，强力推进“阳光工程”，要求食品生产企业完善原辅材料等信息，建立进货查验记录制度，从生产源头对原辅材料进行重点把关；开设透明性参观走廊或在生产车间安装摄像设备，力争年内食品企业“互联网十透明车间”、大型餐饮服务单位“互联网+明厨亮灶”覆盖率达90%以上。完善食品安全追溯体系。持续完善全县流通追溯系统功能、加强与市平台对接，督促指导全县大型社会餐饮服务单位、集体用餐配送单位、学校食堂等将重点食品的追溯信息、从业人员健康信息、餐具场地消毒信息等全部上传至追溯系统，提升上游节点追溯数据上报率和农贸市场、超市、团体采购单位等下游节点追溯数据上报率，实现“正向可追踪、反向可溯源、食品安全责任可倒查”。提升检验检测能力。聚焦“食品安”，加强县公共检验检测中心和企业食品检验检测中心、质检中心建设，重点对食用农产品、企业生产食品、原辅材料进行把关检测，满足安全、提质发展需要。

加强食品安全风险监测，建立市场监管、农业农村、卫生健康、畜牧等多部门参与的联合会商机制，构建形成覆盖种植、生产、运输、经营各环节的风险监测网络；依托食品抽验、“12315”举报投诉等系统，及时发现和解决食品安全的苗头性、倾向性问题。提升应急处置能力，完善应对食品安全突发事件快速反应机制，加强专业应急队伍建设，优化食品安全事故应急预案，开展应急培训和演练，提高突发事件应急响应、现场处置、医疗救治能力。要及时回应群众关切，及时向社会发布正面信息。

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