漯河

映象网讯（大象新闻记者 杨增强 通讯员 史帅 钱曙光）5月23日上午，漯河小学组织此前在学校配餐网络调查问卷中报名参观餐饮公司的家长代表，与学校党总支书记、校长丁俊生、副校长柴云杉一同前往河南安为先供应链管理有限公司，到“第一现场”考察、观摩午餐配备的全过程。

通过防疫查验后，身着防护服的老师、家长们化身“检验员”，仔细察看了操作间，详细观摩了菜品清洗、荤素切配、炒制加工、分装配餐、留样保存等流程和各功能区的使用情况，配餐公司负责人介绍了公司的资质和严格的管理制度、科学的操作流程。针对大家特别关注的食材采购与处理、制餐区域的卫生状况以及餐具的清洗等问题，负责人专门进行了细致的讲解与交流。

参观结束后，校方与供餐公司进行了座谈，一位家长代表有感而发：“百闻不如一见，我们在现场察看了原材料的处理和加工、出餐的环境以及餐具的消毒等情况，卫生环境确实不错，我对孩子的午餐饮食放了心，也希望配餐公司能在餐温的控制、饭菜的口味等方面精益求精。”

丁俊生介绍说：“学校设置常态化、规范化的午餐监督机制，不断提升配餐过程的透明度，让社会、学校、家庭共同参与到学生的配餐工作中，多方合力确保校园配餐安全。”据了解，实行午餐供应以来，漯河小学始终坚持把安全放在首位，严格午餐管理，保持良好的家校沟通模式，以实际行动守护学生“舌尖上的安全”。

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