映象网讯(记者 杨增强 实习生 陈震宇 通讯员 柏锐华)漯河市现有规模以上食品生产企业517家、食品流通企业11000家、餐饮经营单位11365家,已初步形成了从原料到终端,从生产到研发、检测、包装、物流、电商、会展等全食品产业链条。作为“吃货”们向往的天堂,国民“大厨房”,如何让老百姓不仅吃的好,吃的全还吃的放心、吃的健康一直萦绕在漯河市委、市政府心头的一件大事。
通过不懈探索、思考,近年来该市通过实施食品安全示范创建“国省一体同创战略”,以省级食品安全示范县(区)创建为载体,强化九大工程,在全力守护好人民群众舌尖安全的同时,还有力推动了漯河市食品安全整体监管工作水平上台阶、进位次。
强化高位推动。成立了由漯河市委、市政府主要领导参加的创建指挥部,分设市、县两级创建办,把省级食品安全示范县区创建纳入全市目标考评体系,出台方案,健全制度,狠抓落实。
强化源头治理。不断完善市县肉菜流通追溯体系建设,及时上传相关数据,为食品安全工作提供有力的后台数据支撑。全面推行食用农产品合格证制度,大力推进田园综合体和标准化生产基地建设,切实保障“菜篮子”和“粮仓”安全。其中,临颍县强力推进“阳光工程”和“电子追溯体系”建设,从生产源头对原辅材料进行重点把关,开设透明性参观走廊或在生产车间安装摄像设备,实现生产过程全程无盲区监管。郾城区以龙塔街道为食品安全信息平台建设试点,在全市率先推进5G网络建设在食品安全领域的运用,实现终端销售、餐饮单位和居民群众的互联互通。
强化监督合力。全面推广《漯河市学校餐饮安全“十落实”“十严禁”》。建立健全“漯河市整治食品安全问题联合行动组织协调机制”和挂牌督办制度。由各部门联合对全市学校、养老机构和相关单位开展专项检查,发现问题全部列入挂牌督办事项。
强化智慧监管。依托大数据、云计算、二维码等新一代互联网技术强化监管,全市现有7886家餐饮单位和供应商分区分级加入智慧食安区块链云平台,560家中小学食堂实施“互联网+明厨亮灶”。
强化技术支撑。严格执行监督抽检、风险监测与评价性抽检分离制度。今年,该市投资55万元新建7个农贸市场食品安全快速检验中心,组织开展“您点我检”食品安全抽检进校园活动,创建县区深入18所学校抽检食材、餐具等146批次。临颍县投入6000余万元,在全省率先建成了县公共检验检测中心,其中南街村集团投入1000余万元建成2000余平方米的质检中心,重点对其出厂产品、原辅材料进行把关检测,以满足各类食品的检测需求。
强化主体责任。为提升食品生产经营者主体责任意识,在全省率先推行食品企业法人代表年度法考制度;大力推行卓越绩效管理模式和“首席质量官”制度,行政许可、行政处罚、监督抽检、“双随机”检查等信息及时依法全面公开,倒逼企业遵法、遵规、遵章。在全市美团外卖入网餐饮商家推广“食安封签”,为网络订餐行业加装一道“安全锁”。
强化基层基础。在全省率先出台了《农村集体聚餐食品安全管理办法》,对全市1351名食品安全协管员建立档案,探索建立村级食品安全工作站,实现了农村集体聚餐备案全覆盖。建立完善了行政执法信息通报制度、区域打假制度、联席制度等,全面落实各级执法监督责任长效机制,从根本上解决行政执法中存在的选择性执法和随意执法等现象。
强化示范引领。完成了国家(漯河)肉制品检测中心改造,可对1448种产(商)品开展检验。建成了全省第一家食品包装材料省级检测中心。近期发布了《魔芋即食食品》《调味面制品良好生产规范》和《危害分析与关键控制点(HACCP)体系调味面制品生产企业要求》三项团体标准,其中《魔芋即食食品》填补了国内行业空白。
强化共建共治 。为在全市营造浓厚的创建氛围,采取在重要时间节点开展大型普法宣传活动,编制并发放食品安全舞阳农民画册,举办演讲比赛、摄影比赛,利用800辆公交车车尾飞播字幕在全市范围内宣传等形式,提升全市人民参与创建积极性。据统计,6县区围绕创建活动,累计投资120万元新建“食品安全主题公园”6个,新建食品安全宣传一条街15个,投资30万元新建食品安全科普中心1个。300名美团外卖小哥被聘请为食品安全志愿者,与全市1000余名食品安全志愿者携手,共同守护人民群众“舌尖上的安全”。
目前,漯河市临颍县、经济技术开发区、舞阳县被命名为河南省食品安全示范县(区);源汇区、郾城区、召陵区、城乡一体化示范区被命名为河南省食品安全达标县(区)。下一步,漯河市将进一步加大工作力度,全力争创国家食品安全示范市,实现省级食品安全示范县区全覆盖,着力打造国民放心“大厨房”。
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居家“战疫”的生活方式让不少人有了在家吃大餐的需求,原本只在春节期间热销的半成品菜也延续了下来。最近,不少老字号餐馆都开始把更多特色菜品制成半成品售卖,网购平台和生鲜电商推出的半成品“硬菜”、自热小火锅、袋装螺蛳粉等速食销量也创下新高。
为进一步做好平舆县阳城镇燃气安全生产工作,保障人民群众生命财产安全,近日,平舆县阳城镇开展燃气安全生产整治行动。
为进一步推进安全生产排查“三年行动”整治工作,扎实开展房屋建筑隐患排查活动,11月2日,开封市示范区杏花营街道办事处召开安全生产三年整治暨房屋建筑排查工作会,全体机关干部和各社区支书主任参加。
11月2日,汝州市应急管理局组织召开中层以上人员会议,传达学习党的十九届五中全会精神,对深入学习贯彻落实全会精神进行安排部署。
为进一步推进交通运输行业安全生产专项整治三年行动有关工作任务扎实推进、落地见效,自10月30日开始,汝州市道路运输管理局安监科联合市交通运输局安全科组成安全生产督导检查组,对全市客运企业及驾培机构开展为期一周的安全生产督导检查工作。
近日,汝州市道路运输管理局通过提前统筹,精心部署等多措施安排,确保汝州市道路运输工作稳定有序。
今年以来,漯河市瞄准“一二三四五”目标,坚持以“三链同构”为抓手、以项目建设为支撑、以服务企业为根本,强化责任、狠抓落实,推动了食品产业快速发展,进一步擦亮了中国漯河食品名城这一金字招牌。
2020年11月2日至4日,第十八届中国(漯河)食品博览会在漯河国际会展中心隆重举办,27个省、区、市的685家企业报名参展。
11月2日至4日,这个“舌尖上的盛会”——第十八届中国(漯河)食品博览会将以十八岁的青春姿态在中国食品名城华美绽放。
10月29日,映象网记者从中国(漯河)食品博览会综合服务协调委员会获悉,第十八届中国(漯河)食品博览会(以下简称食博会)将于2020年11月2日—4日在市科教文化艺术中心(会展中心)举办,为确保食博会现场秩序良好,保障公共安全,食博会期间,会场临近路段将实行交通管制。